她开始片鱼肉，白白的鱼肉被她用笨重的刀一片片的比纸看着还薄，用阳光一照，晶莹剔透的都能透出光来。

棒骨被她砍成小段儿，在蜂窝煤炉子上用小火慢慢的煨着，等差不多，再放入泡好的干香菇。

猪大肠比较麻烦，袁绣蹲在井边洗了好长时间，洗好后，先焯水，再放入八角、香叶等大料，在锅里慢慢的卤煮。

隔壁的桂英嫂子是闻着味儿来的。

“你怎么这么早就开始做饭了？我还说等差不多时间的时候过来帮忙呢。”桂英嫂子在厨房看了一圈儿，鱼头和鱼肉分开在盆里腌着，两个炉子一个炉子上炖着棒骨汤，一个炉子上卤着猪大肠。

案板上，整整齐齐的摆着好几个盘子，盘子装着切好的菜和生姜大蒜这些调料。

摆着这么些东西，一点儿也不见脏乱，灶台上连个水印都没有，被擦得干干净净的。

“你这手脚也太麻利了！”桂英嫂子忍不住夸，一个人准备这么老些，还收拾得这么好，她还没见过这么麻利的小媳妇呢。

袁绣笑道：“我一个人慢慢做，又不着急。”

“做得再慢，我也没见过这样的。”桂英嫂子吸了吸鼻子，“这也太香了！难怪你做饭好吃，你瞧你准备的这些，调料都得用碗装，我做饭，也就炖肉的时候放两片姜进去，要我看呐，咱们食堂的师傅做饭都没你这么精细。”

袁绣呵呵笑道：“嫂子可别夸我了，再夸下去，我都要上天了。”

“这咋地？做得好就该夸！也是我读书不多，没啥文化，要不然，我得把你夸成花儿！”桂英嫂子打趣：“长得就像朵花儿！”

袁绣这下是真脸红了。

桂英嫂子骂人也直白，夸人也直白。

没多久，春梅嫂子也来了，也是来帮忙的。