“这些也是米的种类之一，它的口感不如白米甜软，属于粗粮的一种。”

“粗粮……”

听到这两个字，盛弘还以为是牲畜吃的吃食。

表情还有点遗憾。

程书宜赶紧为粗粮正名，“公子，粗粮是粮食，多吃粗粮对肠胃好。”

“当真？”盛弘心头的阴郁一下就散开了。

他伸手去把黑米、红米摸了一遍。

还很接地气的捻起一粒米，放到嘴边咬，感受感受。

这果然是上下五千年不变的习惯。

“那对面那些呢，都是大豆？”盛弘问。

大米对面的架子里也是颗粒状的东西，但粒儿比米粒大。

盛弘依旧没认得几样。

两人转到对面，他再次上手感受。

摊在手心忍不住阵阵感叹：长得真好！

颗粒又大又圆又匀称！

为何户部呈上来的豆子就长得不如这里的好看？

程书宜跟在一旁。

因为每一样货品都有对应的挂牌，挂牌上面有货品的名字与价钱，她重复介绍就没意思了。

于是便从它们的做法切入介绍。

“这是黄豆，能做豆腐能磨豆浆，还可以做豆皮、腐竹、豆花、豆干等等。”

“哦对了。”程书宜指了指更里面的蔬菜区，“蔬菜区还有没熟的黄豆荚，俗称毛豆。”

云市是个南方靠海小城市。

黄豆春季播种，七月中就能收获。

现在正是吃毛豆的时候，程书宜回现代进货时，进了一些毛豆。

毛豆盛弘吃过的，但他不知道原来豆子还可以做这么多花样。

程书宜见他认真听着，她继续往前介绍。

“绿豆我就不多说了，这边是红豆、黑豆、芸豆、刀豆，还有薏米，这些可以和黑米、红米一起煮成八宝粥。”

“八宝粥？”盛弘觉得新鲜，“这名字倒是好听，就是不知道好不好吃。”

“公子可以试试。”

程书宜走到八宝粥的货架前，“我们已经给需要的客人搭配好了八宝。”